Капуста

Сорт позднеспелый, от массовых всходов до технической спелости – 143-160 дней.
Кочаны округлые и округло-плоские, массой 3,3-4,5 кг (некоторые – 5-6 кг), устойчивы к растрескиванию и поражению килой.
Плотность хорошая.
Урожайность – свыше 10 кг/м2.
Сорт с хорошей лёжкостью, один из лучших для квашения.
Вкусовые качества свежей и особенно квашеной продукции отличные. Выращивается повсеместно.

Капуста – холодостойкая и влаголюбивая культура.
При +11°С всходы появляются на 10-12 день, при 18-20°С – на 3-4 день.
При недостатке влаги кочанообразование протекает медленно и значительная доля растений может вообще не образовать кочанов.
Больше требуется воды в период интенсивного роста листьев и образования кочана.

Современный, низкорослый, среднеспелый (от всходов до технической спелости 105-107 дней) гибрид.

Прекрасно подходит для квашения, соления и потребления в свежем виде.

Кочаны округлой формы, все ровные и одинаковые, массой 2,5-3,1 кг, плотные, не растрескиваются, внутри белоснежные с маленькой кочерыгой и высоким содержанием сахара.

Среднеспелый (120-130 дней от высадки рассады до наступления технической спелости) сорт.

Листья средней величины, фиолетовые, с восковым налетом, край волнистый. Наружная кочерыга средней высоты.

Кочан округло-плоский, темно-фиолетовый, плотный. Масса 1-2 кг. Сорт характеризуется высокой урожайностью и пригодностью к транспортировке.

Рекомендован для потребления в свежем виде, переработки и хранения до января.

Урожайность до 8-10 кг/м2.

Позднеспелый (90-100 дней от всходов до технической спелости) сорт. Розетка полувертикальная, крупная, диаметром 60 см.

Стеблеплод крупный, массой 2,5-3,0 г, диаметром 15-20 см, округлый. Окраска белесо-зеленоватая, с вогнутой вершиной.

Вкусовые качества хорошие, мякоть нежная, сочная.
Сорт характеризуется стабильной урожайностью, высокой лежкоспособностью, жаро- и засухоустойчивостью.

Рекомендован для потребления в свежем виде и для переработки.

Урожайность 3,0-3,5 кг/м2.

Скороспелый (65-75 дней от всходов до технической спелости) сорт с дружной отдачей урожая.

Используют в качестве высоковитаминного компонента в овощных салатах, в отварном, жареном, тушеном и консервированном виде.

Посев на рассаду в конце марта - начале апреля. Пикировка в фазе семядолей. Высадка в грунт в мае по схеме 30х20см. Розетка диаметром до 45 см.

Плод светло-зеленый, плоскоокруглый, урожай снимают при диаметре 8-10 см и массе 70-110 г. Вкусовые качества хорошие, мякоть нежная, сочная.

Рекомендован для выращивания в открытом грунте на раннюю продукцию. Урожайность 5,8-7,1 кг/м2.

Скороспелый (65-80 дней от всходов до технической спелости) сорт. Посев на рассаду в конце марта - начале апреля.

Пикировка в фазе семядолей.
Высадка в грунт в мае по схеме 50х20см.
Розетка мелкая и средняя, диаметром 45-85 см.

Плод плоскоокруглый, массой 80-100 г, диаметром 7-9 см.
Окраска бледно-зеленая.

Вкусовые качества хорошие, мякоть нежная, сочная.
Сорт характеризуется дружной отдачей урожая, жаро- и засухоустойчивостью.

Рекомендован для выращивания в открытом грунте на раннюю продукцию.

Урожайность 6,0-7,0 кг/м2.

Среднеспелый (115-120 дней) сорт.
Розетка листьев приподнятая.

Лист среднего размера, серо-зеленый, эллиптический, пузырчатый, волнистый по краю.

Головка округло-плоская, частично покрытая, белая, плотная, массой 0,8-1,1 кг, отличного вкуса.

Урожайность 4,5 кг/м².
Ценность сорта: холодостойкость, высокое содержание витамина С, микроэлементов, технологичность, транспортабельность.

Рекомендуется для использования в домашней кулинарии, детском питании, консервации, заморозки.

Среднеспелый (114-134 дня от всходов до технической спелости) сорт.

Розетка листьев средняя, полуприподнятая, диаметром 72-105 см. Кочан круглый и плоскоокруглый, массой 2,7-4,4 кг, высокой плотности. Наружная окраска серо-зеленая, имеется восковой налет.

Сорт характеризуется хорошей лежкостью и стабильной урожайностью. Вкусовые качества хорошие.

Рекомендован для потребления в свежем виде, для квашения и длительного хранения (в течение 4-5 месяцев).

Урожайность до 10 кг/м2.

Капуста брюссельская ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ

Среднеспелый (120 дней от высадки рассады до технической спелости) гибрид.

Выращивают рассадным способом. Растение высотой 60-70 см. Холодостойкое. Переносит заморозки до – 7 град. С.

В пазухах листьев образует 30-40 пурпурных кочанчиков общей массой 400-500 г. Вкусовые и диетические качества отличные.

Используют брюссельскую капусту для приготовления салатов, гарниров, супов и консервирования.

Урожайность 1,5-2,0 кг/кв.м.

Капуста брюссельская КОМАНДОР

Среднепоздний (до 122 дней после высадки рассады в грунт) урожайный сорт.

Выращивают рассадным способом. Растение среднерослое. Одно растение образует 20-40 кочанчиков общей массой до 550 г.

Собирают урожай, когда кочанчики становятся достаточно плотными и закрытыми.

Вкусовые и диетические качества отличные. Используют в салатах, гарнирах, супах, в заморозке.

Урожайность до 2,3 кг/кв.м.

Раннеспелый (до 105 дней от всходов до технической спелости) урожайный сорт.

Розетка листьев компактная, диаметром 35-45 см. Кочан округлый, светло-зеленый, массой 0,7-1,3 кг, средней плотности.

Наружная окраска светло-зеленая, на разрезе бело-желтая. Вкусовые и товарные качества отличные.

Рекомендован для летних салатов, щей.

Урожайность 2,3-3,7 кг/м2

Растение с сильнокудрявыми гофрированными листьями через 120-135 дней достигает высоты 80-100 см.

Сорт необыкновенно хорош в оформлении сада, цветника, декоративного огорода. Холодо- и морозостоек.

Обладает диетическими свойствами, содержит полноценный белок, незаменимые жирные кислоты омега-3, аскорбиновую кислоту.

Рекомендуется использовать в свежем виде. Идеально подходит для термической обработки, не теряет своего красивого цвета при отваривании или обжаривании.

Цельные растения прекрасно смотрятся в зимнем саду, так как меняют окраску от фиолетово-зеленой до насыщенно-фиолетовой после первых заморозков.

Раннеспелый (80-90 дней от всходов до технической спелости) гибрид.

Посев на рассаду в середине апреля. Пикировка в фазе семядолей.

Высадка в грунт в середине мая по схеме 50х30 см. Головка плоскоокруглая, гладкая, молочно-белой окраски, массой 0,5 – 1,5 кг.

Вкусовые качества отличные. Гибрид характеризуется стабильной и высокой урожайностью.

Рекомендован для переработки и заморозки.

Урожайность 2,8-4 кг/м2.

Среднеспелый (125-145 дней) гибрид, один из лучших для квашения. Розетка до 70 см в диаметре.

Кочаны округлые, довольно плотные, с прекрасной внутренней структурой, хрустящие, сахаристые, массой 2,5-3 кг.

Вкусовые качества высокие. Рекомендуется для квашения, употребления в свежем виде и кулинарной переработки.

Ценность гибрида: устойчивость к фузариозу и растрескиванию кочанов, стабильная и очень дружная отдача урожая, исключительная выравненность и отличные качества кочанов.

Срреднепоздний сорт. Кочанчики созревают через 110-120 дней после высадки рассады в грунт.

Растение средней высоты. На одном растении образуется 20-30 кочанчиков округлой формы, массой по 8-14 г, диаметром 2-4 см.

Общая масса кочанчиков до 500 г. Кочанчики обладают отличными вкусовыми и диетическими качествами.

Устойчив к заморозкам. Урожайность до 2 кг/м2.

Брюссельскую капусту употребляют в салаты, для различных гарниров, в свежем виде, в супах и консервированной.

Раннеспелый, продуктивный сорт для открытого и защищенного грунта.

Головки крупные, округло-плоские, непокрытые, мелкобугристые, плотные, белоснежные, одинакового размера, массой 0,8-1,2 кг.

Вкусовые качества отличные. Рекомендуется для всех видов кулинарной переработки, замораживания и консервирования.

Раннеспелый (103-130 дней от всходов до технической спелости) гибрид для открытого грунта и пленочных теплиц.

Лист серо-зеленый, пузырчатый, слабоволнистый по краю.

Кочан округлой формы, покрытый, плотный, на разрезе желтоватый, массой 1,3-2,0 кг. Наружная кочерыга очень короткая, внутренняя – короткая до средней длины.

Гибрид отличается высокой урожайностью, отличным вкусом, устойчивостью к растрескиванию.

Рекомендуется для употребления в свежем виде.

Сорт раннеспелый, формирует урожай за 80-90 дней от всходов или за 55-65 дней от высадки рассады, очень урожайный.

Растения компактные, головки крупные, массой 1,2-1,5 кг. Соцветия сочные, хрустящие и нежные, замечательного вкуса.

Цветная капуста - популярный диетический продукт, однако, этим ее польза не ограничивается.

Данная культура является ценным источником витаминов и микроэлементов, необходимых организму человека для оптимального усвоения питательных веществ.

Содержит 77,8% от суточной потребности взрослого человека в витамине С.

Содержит 73,3% от суточной потребности человека в микроэлементе кремнии, который играет важную роль в усвоении кальция, поддержании иммунитета, обеспечении элластичности сосудов и связок, что, в свою очередь, снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Комплекс витаминов группы B улучшает обменные процессы на клеточном уровне, улучшает работу нервной и иммунной систем.

Среднеранний (92-96 дней от всходов до технической спелости) сорт.

Рекомендован для летних сборов, приготовления гарниров, консервирования, замораживания.

Листья голубовато-зеленые.
Головка округлая, плотная и компактная, белая, массой 0,5-1,1 кг.

Формирующаяся головка закрыта листьями и не желтеет.
Ценится за высокое содержание витаминов и микроэлементов.

Урожайность 1,0-4,0 кг/м2.

Среднеранний (65-80 дней от высадки рассады до сбора урожая) гибрид.

Розетка листьев вертикальная. Головка плоскоокруглая, белая, частично покрыта листьями, бугристость средняя.

Масса головки 0,8-1,5 кг. Вкусовые качества отличные. Гибрид ценится за высокую урожайность, прекрасное качество одинаковых головок.

Рекомендован для переработки и заморозки.

Урожайность 3,2-4,6 кг/м2.

Крупная, снежно-белая, настоящая голова весом до 4 кг, вырастает за 120 дней вегетации.

Сохраняет превосходные качества в свежем виде при хранении, замораживании и консервировании, после всех видов кулинарной обработки.