Бобовые культуры

Однолетнее бобовое растение.
Семена содержат до 35% белка, богаты минеральными веществами, витаминами группы В, в проростках содержится витамин С.
Чечевица считается экологически чистым продуктом, т.к. не накапливает вредных веществ.

Растение около 50 см высотой, стебель прямостоячий, маловетвистый.

Бобы крупные, округлой, чуть выпуклой формы, до 7мм в диаметре.
Имеет очень приятный насыщенный вкус.
Блюда из чечевицы рекомендуются для людей, больных сахарным диабетом, т.к. она снижает уровень холестерина и глюкозы в крови, а так же способствуют правильной работе желудочно-кишечного тракта.

Среднеранний (60-72 дня от полных всходов до начала сбора бобов) лущильный сорт.

Растения высотой 70-80 см, требующие подвязки. Боб слабоизогнутый до 10 см, с 9-10 горошинами.

Зеленый горошек - это ценный диетический продукт богатый белками, сахарами, крахмалом, витаминами и каротином.
Сорт рекомендуется для употребления в свежем виде, замораживания и консервирования, идеален для приготовления гарниров и супов.

Урожайность зеленого горошка 0,6 - 0,9 кг/м2.

Самый скороспелый сорт: от всходов до биологической спелости 60 – 65 дней.
Растение ветвистое, высотой 50 - 60 см.

Створки бобов мясистые, без пергаментного слоя, при созревании не растрескиваются.
Семена плоские, удлиненно-овальные, темно-фиолетового цвета.

Используются как в молочной спелости, так и вызревшие.

Урожайность высокая.

Раннеспелый высокоурожайный сорт, от всходов до сбора урожая 55 дней.
Растение мощное, высотой до 50 см.
Бобы крупные, 8-10 см в длину, без пергаментного слоя, сочные, содердат 8-9 больших зерен отличного вкуса.

Сорт устойчив к фузариозу и крайне не прихотлив.
Регулярный сбор урожая стимулирует рост новых бобов.
Универсальное использование.

Раннеспелый (50-75 дней) спаржевый сорт.
Растение кустовое, компактное, высотой 30-40 см.

Бобы прямые, слабоизогнутые, длиной 13-16 см, 5-6-семянные, без пергаментного слоя и волокна, в технической (молочно-восковой) спелости светло-зеленые, хорошего вкуса.
Семена белые, со слабым блеском, овальные, слегка почковидные.

Устойчив к основным болезням.

Товарная урожайность 1,0-1,4 кг/м2.

Ценность сорта: хорошо адаптируется к условиям выращивания, устойчива к мучнистой росе и мозаике бобовых.
Рекомендуется для употребления в домашней кулинарии, консервирования и замораживания.

Среднеспелый (от всходов до получения урожая 50-65 дней) лущильный сорт.
Растение среднерослое, высотой 50-60 см.
Бобы прямые, слабоизогнутые, с заострённой верхушкой, с плотным пергаментным слоем, длиной 8-10 см, с 8-10 крупными светло-зелеными горошинами, с хорошими вкусовыми качествами.

Урожайность 0,45-0,55 кг/м2.

Ценность сорта: устойчивость к полеганию, стабильная урожайность, дружное формирование и созревание бобов, пригодность к одноразовой уборке.

Рекомендуется для употребления в свежем виде, консервирования, заморозки и заготовки в сухом виде.

Раннеспелый, неприхотливый сахарный сорт, период от всходов до технической спелости около 70 дней.
Стебель высотой 70 см.

На растении образуется до 14 бобов темно-зеленого цвета, длиной 5-8 см, содержащих до 9 зерен.
Боб сочный, нежный, створки не содержат пергаментного слоя.

Употребляют бобы с недозрелыми семенами целиком свежими, в фазе молочной спелости.
Также используют для замораживания и консервирования.

Среднеспелый (от всходов до технической (молочно-восковой) спелости 80-90 дней, до созревания семян 105-115 дней) сорт.
Растение прямостоячее, высотой 1,0-1,2 м, среднеоблиственное, с белыми цветами.

Бобы длинные, до 15 см, широкие, зелёные, 4-х семенные, с толстыми мясистыми створками.
Семена крупные, овальные, сплюснутые, белые.

Урожайность 0,5-0,8 кг/м2.

Рекомендуется для использования в домашней кулинарии (тушения, консервирования, замораживания), особенно в диетическом питании.

Самый ранний и самый компактный из всех горошков.
Высота растений всего 30 см — не требуют опор.

Боб 6,5 х 1,6 см, прямой с тупой вершинкой.
В каждом бобе 5 зерен диаметром 0,8 см.

Новый, холодостойкий, среднеспелый сорт.
Период от всходов до технической спелости 75-85 дней, до созревания семян 90-110 дней.
Растение кустовое, образует 2-3 стебля высотой около 1 м.

На кусте формируется 16-25 четырехсемянных бобов длиной 7-10 см.
Створки сахарные, без пергаментного слоя.
При созревании не растрескиваются.
Семена в биологической спелости черно-фиолетовые.

В домашней кулинарии в основном используются молодые лопатки и зеленые семена в молочной спелости.

Урожайность зеленых бобов 0,5 кг/м2, зрелых семян – 0,3 кг/м2.

Раннеспелый (период от всходов до начала технической спелости 53-55 дней) сорт усатой.
Отличается скороспелостью и самым длительным периодом плодоношения среди всех ранних сортов овощного гороха.
Высота растения – 70-85 см.

Бобы слабоизогнутые, средней длины, зеленые.
В бобе содержится 8-9 крупных, сладких горошин отличного вкуса и качества.

Прекрасный продукт для использования в свежем виде, в домашней кулинарии, консервирования и замораживания.

Раннеспелый (от всходов до получения урожая 60-75 дней) сорт лущильного гороха.
Растение невысокое, слабоветвистое, высотой 50-60 см.
Бобы слегка изогнутые, длиной 8-10 см с 7-8 крупными, зелеными, сладкими горошинами.

Ценность сорта: холодостойкость, устойчивость к полеганию, отличные вкусовые и товарные качества, высокое содержание белка.

Для получения горошка в течение всего лета, семена высевают в 2-3 срока с интервалом 10-15 дней.
Рекомендуется для употребления в свежем виде, консервирования, заморозки.

Раннеспелый (от всходов до получения урожая 50-60 дней) лущильный сорт.

Растение низкорослое, высотой 60 см.
Бобы прямые или слегка изогнутые, тупоконечные, с пергаментным слоем,  длиной 6 см, с 6-9 мелкими мозговыми  морщинистыми зелеными нежными, сладкими горошинами.
Урожайность 0,5-0,8 кг/м2.
Ценность сорта: холодостойкость, устойчивость к аскохитозу, стабильная урожайность, отличный вкус и качество.

Рекомендуется для использования в свежем, консервированном, замороженном виде.

Раннеспелый (55-60 дней) сорт спаржевой фасоли.
Растение кустовое, высотой до 40 см.

Бобы узкие, темно-зеленые, длиной 14-16 см, не содержат пергаментных перегородок.

Ценность сорта: дружное формирование урожая, высокие вкусовые качества переработанной продукции.

Рекомендуется для кулинарной переработки, консервирования, для замораживания используются недозрелые плоды в фазу молочной и молочно-восковой спелости.

От всходов до первого сбора урожая 50 дней.
Растение кустовое, высотой 35-40 см.

Бобы выравненные, длиной 9-12 см, прекрасных вкусовых качеств, с повышенным содержанием сахаров и витаминов.
В створках и швах отсутствует пергаментный слой и волокно.

Среднеспелый холодостойкий сорт, от всходов до полного созревания семян –  90-110 дней,  до потребительской спелости молодых бобов –  40-50 дней.
Растение высотой 80-90 см, ветвящееся от основания, образует 10-12 бобов.

Бобы прямые, длинные– до20-25 см, содержат 6-7 больших семян.
Семена  в  молочной  спелости  светло-зелёные,  полностью созревшие – белые.
Мясистые, сахарные бобы-лопатки используются в повседневной кулинарии и для консервирования.
Они богаты высококачественным белком, сахарами, витаминами, незаменимыми аминокислотами и клетчаткой.
Это один из самых полезных для здоровья продуктов, важный ингредиент постного стола и разгрузочных диет.

Перед посевом семена замачивают в воде до набухания.
Посев: высевают семена в открытый грунт на глубину 5-8 см.
В начале массового цветения верхушки побегов прищипывают для ускорения созревания.
Растениям необходимы своевременные поливы, прополки, рыхления и  подкормки.

Фасоль Сакса без волокна 615 – вкусный сладкий спаржевый сорт, с рано созревающим урожаем!
От всходов до первого сбора урожая проходит всего 50 дней.
Растение кустовое, высотой 35-40 см.

Бобы выровненные, длиной 9-12 см, прекрасных вкусовых качеств, с повышенным содержанием сахаров и витаминов.
В створках и швах отсутствует пергаментный слой и волокно.
Поэтому приготовленные блюда будут отличаться особенной нежностью вкуса.
С подобных сортов очень хорошо приучать к вкусной и здоровой пище детей, которые обычно не любят твердые ростки.

Среднеранний (от всходов до технической спелости 71-89 дней) сорт.
Растения среднеоблиственные, высотой 1-1,2 м.

Бобы длинные, широкие, сильноизогнутые, в технической спелости зеленые.
Зерна крупные, удлиненно-овальные, белого цвета.

Ценность сорта: сверхнеприхотливость выращивания, отличные вкусовые качества недозрелых зерен.

В пищу употребляются в свежем, вареном и консервированном виде.
Рекомендуется для диетического питания.

Среднеспелый сорт бобов отечественной селекции (от всходов до созревания семян около 100 дней, до технической спелости – 70 дней).
Растения высотой до 1 м, стебель ветвится слабо.
Боб прямой, длиной 8-11 см, шириной 2 см, 3-4-х семянный.
Семена удлиненно-овальные, светло-коричневые.

На растении созревает 6-10 бобов, темно-зеленых в съемной спелости.
Бобы при созревании растрескиваются. По содержанию легкоусваеваемых белков бобы – чемпионы среди овощей, богаты они также витаминами, полезными минералами -  калием, фосфором, железом, клетчаткой.

Исключительно полезны для здорового и диетического питания.
Незаменимы в вегетарианском меню.

Очень ранний (от всходов до получения урожая 55-65 дней) лущильный морщинистый сорт.
Растение низкорослое, высотой 60-62 см.

Бобы ровные, длиной 8-9 см, с 7-8 сладкими горошинами.
Ценность сорта: устойчивость к аскохитозу и фузариозу, холодостойкость, неприхотливость выращивания, дружное формирование урожая, отличные вкусовые и диетические качества, высокое содержание белка.