Гриб Шампиньон Коричневый на зерновом субстрате 15 мл (Гавриш) (12.2025г.)

Отличается от более распространенного шампиньона белого, цветом шляпки и более насыщенным грибным вкусом и ароматом.

Многие отдают предпочтение именно этой разновидности шампиньона, приравния его по вкусовым качествам к белому грибу.
Постоянное употребление шампиньонов снижает риск возникновения инфаркта и предупреждает появление атеросклероза, улучшает память, активизирует умственную деятельность, помогает избежать мигрени и головной боли.

Шляпка коричневая, гладкая, иногда чешуйчатая, диаметром 5-10 см, сначала округлая, с возрастом становится более плоской.
Пластинки белые или розовые, позднее темнеют.
Ножка ровная, плотная.
У молодых шампиньонов края шляпки соединены с ножкой сплошным белым покрывалом, которое позднее отрывается, образуя на ножке сплошное круглое кольцо.
Мякоть белая, с ярко-выраженным грибным вкусом.
Шампиньоны сушат, замораживают, готовят ароматные супы, гарниры и соусы.