Бобовые культуры

Скороспелый (55-57 дней от всходов до начала сбора бобов) сахарный сорт.
Растение высотой 60-70 см. Бобы слабоизогнутые, длинные, в технической спелости светло-зеленые, с 7-9 горошинами.

Стенки бобов мясистые, без наличия пергаментного слоя, с отличными вкусовыми качествами.
Рекомендуется для использования недозрелых бобов в свежем виде, кулинарии и в консервировании.

Урожайность 0,7-1,3 кг/м2.

Среднеспелый (техническая спелость бобов наступает на 60-65 день после полных всходов) сорт.
Растение слабооблиственное, кустовое, высотой до 1 м.
Стебель и листья зеленые, цветки крупные, фиолетовой окраски.

Бобы в технической спелости прямые, с клювиком, зеленые, длиной 18 см, шириной 0,7 см, без пергаментного слоя и волокна.
Используют в пищу недозрелые бобы в отварном и жареном виде, как вкуснейший гарнир с высокой питательной ценностью.
Семена овальные, небольшие.

Раннеспелый сорт для использования в свежем виде, заморозки и консервирования. Созревание дружное, высокая урожайность.
Растение высотой 55-68 см. Бобы крупные, саблевидной формы. Холодостойкая влаголюбивая культура.

Среднеспелый сорт.
Стебель простой, среднерослый (70-80 см).

Боб сахарный, без пергаментного слоя, длиной 7-9 см, в бобе 7-10 семян.
Семена зеленые, мозговые.

Ценится за хорошие и отличные качества бобов, их хорошую озерненность, устойчивость к полеганию.

Среднеспелый, сахарный, высокоурожайный сорт.
Стебель длиной 75 см.
Бобы слабоизогнутые с тупой верхушкой, средней длины (8-9 см), узкие и средней ширины, в технической спелости зеленые, без пергаментного слоя и волокна.
Вкусовые качества бобов хорошие.
Рекомендуется для использования недозрелых бобов в свежем виде, кулинарии и для консервирования.

Новый, холодостойкий, среднеспелый сорт.
Период от всходов до технической спелости 75-85 дней, до созревания семян 90-110 дней.
Растение кустовое, образует 2-3 стебля высотой около 1 м.

На кусте формируется 16-25 четырехсемянных бобов длиной 7-10 см.
Створки сахарные, без пергаментного слоя.
При созревании не растрескиваются.
Семена в биологической спелости черно-фиолетовые.

В домашней кулинарии в основном используются молодые лопатки и зеленые семена в молочной спелости.

Урожайность зеленых бобов 0,5 кг/м2, зрелых семян – 0,3 кг/м2.

Новый, один из самых скороспелых сортов.
Период от всходов до цветения около 25 дней, до технической спелости 60-65 дней, до созревания семян 80-85 дней.
Растения кустовые, ветвистые, высотой 70-100 см, с прочными стеблями.
На растении завязывается 10-15 мясистых бобов длиной 7-10 см.

Бобы с 3-4 семенами, сахарные – створки без пергаментного слоя.
Зеленые бобы и семена в молочной спелости используются в домашней кулинарии и для консервирования.
Употребление в сыром виде нежелательно.
Зрелые семена темно-фиолетовые, почти черные; их также используют в пищу для приготовления блюд с высоким содержанием белка.

Урожайность зеленых бобов 0,5 кг/м2 , урожайность семян 0,2-0,3 кг/м2.

Посев семян в открытый грунт проводят в самые ранние сроки, на глубину 5-8 см.
Растения влаголюбивые, в период цветения и плодообразования при отсутствии дождей нужен полив.
В начале массового цветения верхушки побегов прищипывают для ускорения созревания бобов.

Среднеспелый (68-73 дня от полных всходов до технической спелости горошка) сорт лущильного гороха с очень дружным плодоношением.
Посев ранней весной на солнечной стороне участка на глубину 4-6 см.
Стебель с укороченными междоузлиями, высотой 70-80 см.
Боб прямой, с заостренной вершиной, темно-зеленый, 6-9-семянный.
Горошек светло-зеленый, с нежным вкусом.
Рекомендуется для массовой уборки.

Предназначен для употребления в свежем виде, консервирования и замораживания.
Вкусовые качества свежего и переработанного горошка отличные.

Урожайность 0,7-1, кг/м2.

Раннеспелый урожайный сорт сахарного гороха.
От всходов до первого сбора 45-50 дней.
Стебли средней длины, 60-70 см.
Бобы длинные, широкие.
В пищу используется не только семена-горошины, но и весь боб целиком.
Створки лопаток без жесткого пергаментного слоя, сочные, мясистые, сладкие, деликатесного вкуса.
Недозрелые бобы – прекрасное лакомство в свежем виде. Урожайность 1,8 кг/м2 .
Перед посевом семена замачивают в воде до набухания.
Посевы размещают на солнечных участках с дренированными, некислыми почвами.

Чтобы не допустить полегания стеблей, после всходов ставят опоры. На корнях гороха развиваются клубеньки, в которых бактерии связывают азот воздуха и накапливают в виде доступных для растений соединений.
После вегетации растения обрезают, оставляя корни в почве.

Очень ранний (от всходов до получения урожая 55-65 дней) лущильный морщинистый сорт.
Растение низкорослое, высотой 60-62 см.

Бобы ровные, длиной 8-9 см, с 7-8 сладкими горошинами.
Ценность сорта: устойчивость к аскохитозу и фузариозу, холодостойкость, неприхотливость выращивания, дружное формирование урожая, отличные вкусовые и диетические качества, высокое содержание белка.

Среднеранний (от всходов до технической спелости 71-89 дней) сорт.
Растения среднеоблиственные, высотой 1-1,2 м.

Бобы длинные, широкие, сильноизогнутые, в технической спелости зеленые.
Зерна крупные, удлиненно-овальные, белого цвета.

Ценность сорта: сверхнеприхотливость выращивания, отличные вкусовые качества недозрелых зерен.

В пищу употребляются в свежем, вареном и консервированном виде.
Рекомендуется для диетического питания.

Раннеспелый (от всходов до получения урожая 60-75 дней) сорт лущильного гороха.
Растение невысокое, слабоветвистое, высотой 50-60 см.
Бобы слегка изогнутые, длиной 8-10 см с 7-8 крупными, зелеными, сладкими горошинами.

Ценность сорта: холодостойкость, устойчивость к полеганию, отличные вкусовые и товарные качества, высокое содержание белка.

Для получения горошка в течение всего лета, семена высевают в 2-3 срока с интервалом 10-15 дней.
Рекомендуется для употребления в свежем виде, консервирования, заморозки.

Раннеспелый сорт (период от всходов до начала технической спелости 52-55 дней).
Растение 60-80 см.

Бобы слабоизогнутые, средней длины, узкие, зеленые.
Горошек в технической спелости темно-зеленый, выровненный по размеру.
Сорт отличается высокой урожайностью, дружным формированием урожая, высоким качеством горошка, отличными вкусовыми качествами и устойчивостью к полеганию.
Прекрасный продукт для употребления в свежем виде, домашней кулинарии, для консервирования и замораживания.

Однолетнее бобовое растение.
Семена содержат до 35% белка, богаты минеральными веществами, витаминами группы В, в проростках содержится витамин С.
Чечевица считается экологически чистым продуктом, т.к. не накапливает вредных веществ.

Растение около 50 см высотой, стебель прямостоячий, маловетвистый.

Бобы крупные, округлой, чуть выпуклой формы, до 7мм в диаметре.
Имеет очень приятный насыщенный вкус.
Блюда из чечевицы рекомендуются для людей, больных сахарным диабетом, т.к. она снижает уровень холестерина и глюкозы в крови, а так же способствуют правильной работе желудочно-кишечного тракта.

Среднеспелый (90-110 дней от всходов до созревания семян) сорт.
Растение высотой 80-100 см, ветвится слабо.

Бобы прямые, гладкие, темно-зеленые, 3-4-семянные, длиной 8-11 см, шириной 2 см.
На растении созревает до 6-10 бобов.
Семена удлиненно-овальные, светло-коричневые, со временем буреющие.

Урожайность семян 0,4-0,5 кг/м.

Дружно созревающий лущильный сорт.
Среднеспелый, формирует урожай за 65-75 дней от всходов.
Принадлежит к группе т.н. афильных (безлисточковых) сортов, у которых часть листвы видоизменилась в дополнительные «усы».
Сорт может выращиваться без опор.
За счет мощного развития усов травостой сильно сцеплен, что значительно повышает устойчивость растений к полеганию.

Стебли высотой 95-105 см.
Бобы длинные – 10-12 см, число семян в бобе – 7-9 шт.
Семена мозговые, в биологической спелости морщинистые.
В фазу потребительской (молочно-восковой) спелости зеленый горошек сладкий, нежный, превосходного вкуса.
Урожайность зеленого горошка высокая – 0,8-1,0 кг/м2.

Продукция пригодна для консервирования (в т. ч. замораживания).

Раннеспелый (53-55 дней от полных всходов до технической спелости горошка) сахарный сорт овощного гороха.
Высота растения 70-80 см.

Бобы слабоизогнутые, длинные, широкие.
Горошек в технической спелости зеленый, выравненный по размеру.
Созревание плодов дружное.

Рекомендуется для использования в свежем виде и для консервирования.
Вкусовые качества отличные.

Среднеранний (60-72 дня от полных всходов до начала сбора бобов) лущильный сорт.

Растения высотой 70-80 см, требующие подвязки. Боб слабоизогнутый до 10 см, с 9-10 горошинами.

Зеленый горошек - это ценный диетический продукт богатый белками, сахарами, крахмалом, витаминами и каротином.
Сорт рекомендуется для употребления в свежем виде, замораживания и консервирования, идеален для приготовления гарниров и супов.

Урожайность зеленого горошка 0,6 - 0,9 кг/м2.

Интересная новинка в сегменте сахарных сортов овощного гороха.
Относится к безлисточковым сортам, у которых часть листвы видоизменилась в дополнительные «усы».
Стебли соседних растений крепко сцеплены усами, за счет чего повышается устойчивость к полеганию и сорт может выращиваться без опор.

Сорт среднеспелый, от всходов до сбора урожая 60-65 дней. Длина стеблей 70-80 см.

Бобы-лопатки мясистые, пергаментного слоя не имеют.
Семена мозговые, с повышенным содержанием сахаров (до 7-8 %) по сравнению с гладкозерными сортами, число семян в бобе 6-8 шт.
Молодая лопатка съедобна полностью, вместе с семенами и сочными створками.

Вкус превосходный.
Использование самое разнообразное – в сыром виде и после легкой кулинарной обработки в составе салатов, супов, рагу.
Это прекрасное сезонное лакомство и отличный продукт для здорового питания.
Лопатки пригодны для консервирования (в т.ч. замораживания).

Новый сорт с бобами лущильного типа, отличный источник высококачественного растительного белка.
Среднеранний, от всходов до цветения – 23-25 дней, до технической спелости бобов – 55-65 дней, до созревания семян около 100 дней.
Растения со слабым ветвлением, высотой 60-100 см, завязывают по 8-10 бобов.

Бобы прямые, длиной 8-11 см, содержат 4-5 семян.
В фазе съемной спелости семена светлые, полностью созревшие – желтые, при хранении приобретают светло-коричневый оттенок.

Для домашней кулинарии используются семена в молочной или полной спелости.
Семена в молочной спелости можно консервировать, как зеленый горошек.

Урожайность – 0,3 кг/м2.