Бобовые культуры

Скороспелый сорт (от всходов до технической спелости 63 дня, до созревания семян 80-90 дней).
Растение прямостоячее, слабоветвистое, высотой до 50-70 см.
Бобы некрупные, длиной 7-8 см, содержат по 3-4 зерна в бобе. Створки бобов мясистые, нежные.
Зерна удлиненно-овальные, плоские, темно-фиолетовые.
Вкусовые и технологические качества бобов и зерен хорошие.

Ценность сорта: стабильное плодоношение, высокое содержание белка в зернах. Созревшие и собранные в фазу молочно-восковой спелости бобы используют для кулинарной переработки, консервирования, замораживания.

Среднепоздний (67-80 дней от полных всходов до технической спелости горошка) лущильный сорт.
Стебель усатых (безлисточковый), высотой 70-80 см. Бобы слабоизогнутые, с пергаментным слоем, средней длины и ширины, по 2 на цветоносе, незрелые — темно-зеленого цвета.
Высота прикрепления нижних бобов 32-36 см.

Горошек в технической спелости зеленый, выравненный по размеру, отличных вкусовых качеств.
Используется в свежем виде и для консервирования.

Ценность сорта: стабильная урожайность, дружное созревание, устойчивость растений к полеганию.

Семена морщинистые, мелкие, семядоли желтые.

Среднеранний (55-64 дней от всходов до начала сбора бобов) сорт сахарного гороха.
Растение высотой 100-110 см.

Бобы слабоизогнутые, длиной 10 см, широкие, в технической спелости светло-зеленые, с 6-8 горошинами.
Стенки бобов толстые, отличного вкуса, без пергаментного слоя и волокна.
Бобы богаты фруктозой и глюкозой.

Используется в свежем виде, для домашней кулинарии, консервирования и замораживания.

Урожайность 0,6-1,3 кг/м2.

Посев производят ранней весной на солнечной стороне участка на глубину 4-6 см.
Схема посева: 15x30 см.
Растения нуждаются в опоре.

Раннеспелый (50-55 дней) высокоурожайный сорт.
Растение мощное, вьющееся, высотой 200-300 см, для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах на опорах.
Бобы зеленые, узкие, прямые, с заостренным кончиком, длиной 50-70 см.
Семена овальные, мелкие, черные.

За сезон с каждого куста можно собрать до 5 кг нежных молодых бобов.

Ценность сорта: продолжительный период плодоношения, высокое содержание белка и микроэлементов, оригинальность формы (спагетти), отличный вкус бобов.

Используется в кулинарии в отварном, жареном, консервированном, замороженном, пророщенном виде.
Нормализует пищеварение, работу почек.
Незаменима в диетах при ожирении.

Длинные - 65 см, спаржевые бобы созревают через 55-60 дней на высоком (3,8 м) вьющемся растении.

Используют в пищу недозрелыми в отварном и жареном виде, как вкуснейший гарнир с высокой питательной ценностью.

Бобы прямые, узкие, зеленые, без пергаментного слоя (очень нежные).

Блюда из вигны полезны для поддержания работы печени, желчного пузыря и для нормализации обмена веществ.

Среднеспелый сорт неосыпающегося лущильного гороха с длительным сроком плодоношения.
Выгодно отличается самым длительным периодом плодоношения (практически до заморозков) от других скороспелых сортов.
Растение высотой 70 см. Сорт неприхотлив, не полегает и не нуждается в опоре.

Бобы слабоизогнутые, средней длины, узкие, зеленые.
В бобе 8-9 крупных, сладких, вкусных горошин отличного качества.

Рекомендуется для употребления в свежем виде, домашней кулинарии, консервирования и замораживания.
Растения нуждаются в опоре.

Среднеспелый сорт (от всходов до технической спелости 70 дней, до созревания семян 90-110 дней).
Растения слабоветвистые, высотой 60-100 см.
Бобы крупные, прямые, длиной 8-10 см, шириной 2 см, 3-4-семянные, в технической спелости тёмно-зелёные, с мясистыми створками. Зерна овальные, светло-коричневые.
Урожайность 0,5-0,7 кг/м2.
Ценность сорта: сверхнеприхотливость выращивания.
Прекрасный предшественник для любой культуры, медонос, обогащает почву азотом.

В пищу употребляется в свежем, вареном и консервированном виде.

Среднеранний (60-65дней от полных всходов до технической спелости), сахарный сорт.
Высота растения 50-60 см, стебель ветвится, образуя 1-2 иногда 3 ветви.

На растении завязывается от 6 до 16 бобов. Бобы слегка изогнутые, морщинистые, 2-3 семенные, длиной 7-8 см, диаметром 1,5-2,0 см.
При созревании бобы не растрескиваются.
Семена удлиненно-овальные, созревая, становятся темно-фиолетовыми.
Створки мясистые, нежные, в технической спелости зеленые.

Очень урожайная культура со спаржевыми бобами, с высокой питательной ценностью.
По содержанию полноценных белков опережает рыбу и приближается к мясу.

Срок созревания, среднеранний.
Техническая спелость наступает на 60-65 день после полных всходов.
Растения вьющиеся, ветвящиеся, с мощным ростом, тройчатыми листьями и крупными цветками. слабоизогнутые, с клювиком, зеленые, без пергаментного слоя и волокна, сочные и мясистые, длиной 30-35 см.

Вкусовые качества отличные.
Используют в отварном, жареном, консервированном и замороженном виде, отлично сохраняет цвет.
Семена овальные, коричневые.

Товарная урожайность 1,5 кг/м2.

Очень ранний сорт (от всходов до получения урожая 55-65 дней) овощного мозгового гороха.
Растение высотой до 60 см. Бобы длинные, ровные, зеленые, с 6-8 сладкими и сочными горошинами.
Ценность сорта: устойчивость к фузариозу, отличные вкусовые и диетические качества, высокое содержание белка, микроэлементов и витаминов группы В.
Для получения горошка в течение всего лета, семена высевают в 2-3 срока с интервалом 10-15 дней.

Рекомендуется для употребления в свежем виде, консервирования, заморозки и сушки.

Среднеспелый лущильный сорт. От всходов до первого сбора урожая 60-70 дней. Растения высотой 80-85 см, усатого типа (безлисточковые). Бобы-лопатки крупные, длиной 8-10 см, шириной 1,5-1,6 см. В бобе 7-9 горошин. Свежий горошек сладкий и нежный. Дегустационная оценка 4,4 балла по пятибалльной системе. Он отлично подходит для консервирования и замораживания. В полной спелости семена морщинистые. Сорт устойчив к болезням и вредителям. Урожайность горошка – 1,5-1,7 кг/м2.
Перед посевом семена замачивают в воде до набухания. Горох предпочитает солнечные участки с дренированными, некислыми почвами. Сорт можно выращивать без опор.

Раннеспелый лущильный сорт. Относится к мозговым сортам, которые дают самый сладкий горошек высшего качества. В биологической спелости семена морщинистые. От всходов до технической спелости 55-60 дней. Растения высотой 75-90 см. Бобы длиной 9-11 см, средней ширины. В бобе 9-10 горошин.
Сорт ценится за дружное формирование раннего урожая, устойчивость к переувлажнению почвы и корневым гнилям. Урожайность зеленого горошка – 0,5-1,2 кг/м2.