Петрушка

Среднеспелый листовой сорт.
Срезку листьев начинают на 85-90 день.
Розетка листьев полувертикальная, 65-70 см высотой, лист крупный, ярко-зеленый, с высокой ароматичностью.

Дает обильную зеленную массу (75 г с одного растения), хорошо растет после срезки.

Среднеспелый (65-70 дней от всходов до технической спелости) листовой сорт.

В розетке формируется более 30 гофрированных зеленых листьев.
Высота розетки более 20 см.
Средняя масса одного растения 45-50 г.
Средняя урожайность – 0,8 – 1,2 кг/м2.

Посев в грунт производится в конце апреля – начале мая на глубину 1,5-2,0 см.
Перед посевом семена замачивают во влажной ткани в течение 2—3 дней.
Предназначен для выращивания на зелень в защищенном и открытом грунте.

Обладает приятным запахом и вкусом благодаря наличию в листьях эфирных масел.
Листья петрушки для употребления в свежем виде начинают срезать, когда они достигнут высоты 10—12 см, для сушки — во время бутонизации.

Раннеспелый (60-65 дней от всходов до уборки на зелень) сорт для выращивания в открытом и защищенном грунте.

Высота розетки 25-40 см, в розетке формируется 20-25 листьев.
Листья темно-зеленые, с крупными долями, очень ароматные, хорошо отрастают после срезки.
Корневища перезимовывают в почве и быстро дают свежую зелень ранней весной.
Уборку листьев производят периодически, по мере необходимости.
Семена высевают с апреля в течение всего сезона.
Практикуются подзимние посевы.
Урожайность 1,5-1,7 кг/м2.

Рекомендуется для потребления в свежем, сушеном и консервированном виде.

Раннеспелая зелень — настоящее украшение повседневного стола и источник многочисленных витаминов.

Выращивать ее можно начиная с ранней весны до конца лета, а иногда и в сентябре-октябре.
Насыщенные зеленой краской листья добавляют в салаты, употребляют в пищу в сыром виде.
Зелень добавляют в супы, в процессе приготовления вторых блюд, заготовок.
Измельченные листья засушивают для длительного хранения и добавляют в пищу в холодное время года.

Раннеспелый (55-60 дней) высокоурожайный сорт.

Дает мощную зеленую розетку.
Листья крупные, ярко-зеленые, нежные, сочные, высокоароматичные, с комплексом витаминов, эфирных масел и минеральных солей.

Ценность сорта:
- высокая урожайность листовой массы,
- хорошая зимостойкость,
- быстрая отрастаемость.

Рекомендуется для употребления в свежем, сушеном и замороженном виде.
Используют в домашней кулинарии как приправу, добавляют в соленья и маринады.

Среднеспелый (60-75 дней) сорт для многократной срезки зелени, а также для выращивания в горшечной культуре в домашних условиях в осенне-зимний период.
Розетка полураскидистая, мощная.
Листья тёмно-зёленые, кудрявые, сильногофрированные.
Ценность сорта: высокая урожайность зелени, быстрое отрастание листьев после срезки и высокая декоративность.
Прекрасно подходит для украшения и сервировки различных блюд. Содержит витамины, эфирные масла и минеральные соли.
Сок листьев используют для отбеливания кожи, удаления веснушек и тёмных пятен на лице.
В пищу используют в свежем, сухом, замороженном, консервированном и соленом виде, в качестве зелени, приправы и пряности.

Двухлетнее небольшое растение.

ИРастение очень холодостойкое.
Образует розетку листьев в первый год жизни.
Розетка имеет от 15 до 40 листьев.
Листья гладкие с приятным ароматом. меет упругий стебель и ярко-зелёные крупные листья.

Используется в свежем и сушёном виде, также её можно замораживать.
Урожайность высокая.
Очень хорошо хранится и транспортируется.
Отличный вкус петрушка придаёт горячим блюдам.
Особенно вкусная петрушка в свежих летних салатах и мясных блюдах.
Содержит большое количество витаминов.

Петрушка ЗЕЛЕНЫЙ ХРУСТАЛЬ.
Позднеспелый высокоурожайный сорт универсального назначения, с интенсивным нарастанием зеленой массы.

Розетка листьев полуприподнятая.
Листья крупные, зеленые, с высокой ароматичностью и хорошим отрастанием после срезки.
Считается непревзойденным сортом для замораживания.

Рекомендуется также для использования в свежем, сушеном виде, для консервирования.

Петрушка ЭСМЕРАЛЬДА.
Сорт среднеспелый (65-70 дней от всходов до технической спелости).

В розетке, высотой более 20 см, формируется более 30 гофрированных зеленых листьев.
Средняя масса одного растения 45-50 г.

Кроме отличного пряного вкуса, зелень может стать украшением огорода.
После срезки листья используют для оформления салатов, праздничных блюд.
Плотные листочки долго сохраняют свежий, привлекательный вид, не вянут.

Раннеспелый (65-70 дней) листовой сорт.

Розетка крупная, полураскидистая.
Листья зеленые, с гофрированными краями.
Обладает приятным запахом и вкусом благодаря наличию в листьях эфирных масел.
Средняя масса одного растения 45-50 гр.
Общий урожай зелени при многократной уборке достигает 2,0-2,5 кг/м.кв.

Используется в свежем виде в салатах, в качестве приправы к мясным, рыбным блюдам, соусам и супам.
Для использования в сушеном виде и консервирования.

Двулетнее растение, в первый год получают зелень, во второй — корнеплоды.

Скороспелый (97-103 дня от всходов до технической спелости) сорт.
Розетка раскидистая, число листьев 20-40.
Черешки светло-зеленые, длиной 20-28 см.
Корнеплод конический, остроконечный, длиной 20-30 см, диаметром 4,0-7,0 см.
Окраска поверхности серовато-белая, мякоть белая, сердцевина светло-желтая, неправильной 4-угольной формы.
Масса одного растения 80-90 г, корнеплода 30-60 г.
Урожайность корнеплодов с листьями 2,3-5,7 кг/м2, корнеплодов – 1,0-2,8 кг/м2.

Используются корнеплоды и листья.
Уборку корнеплодов и листьев проводят периодически, по мере необходимости.