Пряности, лекарственные травы

Среднеранний урожайный сорт.
Базилик богат витаминами, минеральными веществами, обладает тонизирующими свойствами, улучшает пищеварение.
Рекомендуется использовать в свежем виде в качестве салатной зелени, пряновкусовой добавки и натурального ароматизатора в кулинарии и при консервировании.
Куст компактный полураскидистый, хорошо облиственный, высотой 40-50 см.
Листья миниатюрные, слабопузырчатые, зеленого цвета, ароматные. Вкус мягкий, терпкий.
Выращивается в рассадной и безрассадной культуре.
Посев на рассаду производят в конце марта-начале апреля.
Посев в грунт в мае или начале июня.
Высадка рассады в грунт в начале июня.
Схема посадки 30x30 см.
Предпочитает хорошо структурированные, богатые гумусом почвы. Нуждается в регулярных поливах.

Сорт очень скороспелый, куст компактный.
Отличается очень интенсивной фиолетовой окраской, начиная с семядолей.
Быстро отрастает после срезки.
Листья гладкие, крупные, мясистые.
Вкус очень нежный.
Аромат специфический, с оттенком гвоздики и корицы.
Используется как пряная приправа для салатов и мясных блюд.
Хорошо растёт в комнатных условиях.

Среднеспелый (40–45 дней).
Выращивают в открытом грунте на зелень и специи.
Розетка листьев компактная, высотой 70–75 см, состоит из зубчатых листьев.
Растение имеет сильный пряный аромат и нежный вкус.
Высевают в грунт в апреле.
Для регулярного сбора зелени посевы повторяют через каждые 2–3 недели.
Схема посева: 10х20 см.
Урожайность до 2,5 кг/кв.м.

Скороспелый сорт с богатым содержанием эфирных масел.

Может расти не только в саду, но и в квартире на солнечном окне.
Растение раскидистое, 40-50 см, очень быстро отрастает после срезки.
Масса растения достигает 300 г.

Свежие и высушенные листья хороши в качестве приправы к рыбным и различным мясным блюдам (особенно гуляшу), соусам, салатам.
Прекрасно сохраняет аромат при заморозке.
Листья можно использовать при консервировании овощей и даже ароматизации кондитерских изделий.

Эфиромасличное пряно-ароматическое однолетнее растение.
Сорт двойного назначения – в кулинарии используется нежная зелень и пряные семена.
Среднеспелый, от всходов до созревания семян 95-100 дней.
Зелень готова к употреблению через две недели от всходов и до начала стеблевания.
Сорт отличается пластичностью, хорошо адаптируется к различным почвенно-климатическим условиям.
Холодостойкий, засухоустойчивый, хороший медонос.
Обладает лекарственными свойствами.

Кориандр овощной лимонный.
Оригинальный сорт кинзы с сильным цитрусовым ароматом и крупными резными листьями.
Без сомнения зелень из этих семян станет любимой пряной культурой у противников традиционного кориандрового запаха.
Отличается длительным периодом отдачи нежной зелени.
Чтобы отсрочить цветение, рекомендуется регулярно срывать листья и молодые побеги.

В кулинарии используются свежие и сушеные листья, зрелые семена.
Урожайность зелени из семян кориандра овощного лимонного высокая - около 1-1,2 кг на м2.

Многолетнее травянистое растение.

Высотой до 80 см, имеющее длинное горизонтальное корневище.
Стебли прямостоячие, облиственные, четырехгранные, с тонкими волосками.
Листья расположены супротивно, на коротких черешках с красноватыми прилистниками.
Цветки мелкие, лиловые или фиолетовые, собраны в густое конечное головчатое соцветие до 6 см в диаметре, иногда развивается еще одно соцветие, расположенное над первым.
Крупные листовидные прицветники часто одной окраски с цветками.

Цветет до самых заморозков.
Хорошо растет на солнце и в полутени.
Ей необходимо защищенное от ветра место в цветнике, иначе ветви ее изогнутся и искривятся.
К почвам не требовательна.
Культура морозостойкая и достаточно устойчивая к болезням и вредителям.

Великолепна в букетах, свежесть сохраняет в воде более 20 дней.
Лекарственное значение: ароматическая горечь, возбуждающая аппетит, и в качестве приправы.
Цветки применяют как средство от кашля, настой из травы - для лечения ран.
Заменитель черного чая.

Многолетний раннеспелый сорт с ярко выраженным вкусом и ароматом.
Розетка листьев прямостоячая, диаметром – 15- 25 см, высотой – 17-30 см.
Лист сочный, удлиненно-яйцевидный, темно-зеленый, с ярко выраженными бордовыми жилками и бордовыми черешками.
Масса одного растения – 25-40 г.
Рекомендуется для использования в свежем виде и для консервирования.

Особенности выращивания: посев семян проводится несколько раз в год – в апреле, июле или октябре, углубляя в почву на 1 см. Выращивается на одном месте до 4-6 лет. Требуется своевременный полив, подкормка органикой и рыхление грунта.

Лекарственное многолетнее травянистое растение из семейства Гвоздичные.

Растение высотой 30-90 см.
Стебли прямостоячие, цилиндрические.
Цветки крупные, пахучие, белые или розовые на коротких цветоножках, собраны в метельчатые щитковидные соцветия.

Цветет с середины июня до конца сентября.
Из-за наличия сапонинов отвары из мыльнянки пенятся, подобно мылу, поэтому растение известно под названием «мыльный корень».
Обращаться с этим растением следует с осторожностью, так как оно считается ядовитым.

В медицине используют корни и корневища растений, в которых содержится около 5% сапонинов.
Используется в качестве отхаркивающего средства при бронхитах и других заболеваниях дыхательных путей и как слабительное.
В народной медицине употребляют отвар корня:
- при желудочно-кишечных недомоганиях,
- при болезнях почек, печени и селезенки,
- при болезнях, связанных с нарушением обмена веществ, сопровождающимся кожными воспалениями.

Растение разводят и как декоративное.
Мыльнянка зимост

Удивительная смесь из разных сортов базилика.

Позволит вам насладиться многогранным тёплым ароматом, причудливостью форм и расцветок декоративных листьев.
Растения великолепно отрастают после срезки.

Базилик возбуждает аппетит и улучшает пищеварение.
Великолепно подходит для потребления в свежем виде, в кулинарии, для сушки, заморозки и маринования.
Все сорта, входящие в смесь, включены в Государственный реестр селекционных достижений.

Крупное однолетнее растение высотой до 180 см.

От высадки до созревания листьев последней ломки проходит 90-140 дней.
Цветки розовые, крупные.
Листья темно-зеленые, гладкие, мясистые, смолянистые, с высоким содержанием никотина (длина листа до 50 см).

Табак используют для сигарет и курительных трубок.
Настой из листьев и стеблей - эффективное средство для борьбы с вредителями растений.
Может выращиваться как декоративное.

Смесь из раннеспелых урожайных сортов фиолетового и зеленого базилика.

Растения формируют компактные кустики высотой 20-40 см.
Листья крупные, разнообразной формы.

Базилик ароматный, с приятным вкусом, содержат много витаминов и минерльных веществ.
Используют в качестве салатной зелени, приправы к мясным и рыбным блюдам.
Базилик обладает тонизирующими свойствами, улучшает пищеварение.

Скороспелый сорт, период от всходов до начала хозяйственной годности 40-42 дня.

Прекрасно растет в горшке на подоконнике и балконе.
Кустики компактные, хорошо облиственные, высотой 20-25 см, массой 150-200 г.
Листья и стебли с приятным перечно-гвоздичным ароматом.

Используются в свежем виде в качестве салатной зелени и пряновкусовой добавки, а также как натуральный ароматизатор в кулинарии и консервировании.
Хорошо подходит для сушки и замораживания.

Среднеспелый (60-70 дней от всходов до технической спелости) сорт.

Выращивается в рассадной культуре.
Посев на рассаду конец марта – начало апреля.
Высадка рассады в грунт начало июня.
Схема посадки 30х30см.
Растение прямостоячее, высотой 60 см, полураскидистое.
Листья крупные, удлиненно-яйцевидные, с зубчатым краем, темно-зеленый с сильным антоцианом.
Цветок розовый.

Аромат сильный, пряный.
Используется в свежем виде в качестве салатной зелени и пряновкусовой добавки, а также натурального ароматизатора в кулинарии и при консервировании.

Натуральный природный заменитель сахара. В листьях содержится стевиозид – подсластитель, который в сотни раз слаще сахарозы. Одной щепотки порошка стевии достаточно, чтобы заменить одну чайную ложку сахара. Особенно рекомендуется диабетикам, так как регулирует уровень сахара в крови, способствует уменьшению холестерина и радионуклидов, а также выработке поджелудочной железой инсулина. Период от посева до сбора урожая листьев – 60-75 дней. Растение многолетнее, но в средней полосе культивируется как однолетник, не зимует. Можно выращивать в горшках и сохранить зимой. Кусты высотой от 45 до 90 см (зависит от агротехники).

Многолетнее растение.

Куст ветвистый, хорошо облиственный.
Всё растение обладает приятным ароматом, холодящим и освежающим вкусом.
Оказывает дезинфицирующее действие, способствует пищеварению, применяется при астме и неврозе.
Из нее приготавливают лекарственные чаи, освежающие напитки, используют в кулинарии.

Прекрасно растет в горшках и контейнерах на балконе и подоконнике, рекомендуемая ёмкость для одного растения не менее 1,5 л.
В зимний период необходимо досвечивание.

Новый, раннеспелый, холодостойкий сорт.

Период от всходов до использования на зелень 30-35 дней, на специи 50-55 дней.
Масса одного растения – 25-30 г.
Листья среднего размера, сочные, нежные.
Урожайность зеленой массы – 2,0-2,5 кг/м2.

Зелень обладает приятным вкусом и изысканным, сильным ароматом.
Используются в салатах, для украшения блюд.

Скороспелый, широколистный, пучковой, густооблиственный сорт.

Долго не стрелкуется, что позволяет продлить период получения зелени.
Листья широкие, ярко- зеленой окраски, блестящие, нежные, сочные, с сильным пряным ароматом.
Урожайность зелени до 3 кг/м2.

Рекомендуется для выращивания на пучок.
Очень хорош в качестве салатной зелени, сушки, получения пряных семян, приготовления приправ к различным блюдам, а также в медицинских целях.
Супер новинка от компании SAKATA-Япония! Понижает холестерин, нормализует давление!

Оригинальный раннеспелый (45-50 дней) сорт многолетнего щавеля. Декоративные листья его украшены темно-бордовыми прожилками.
Разрастается быстро, образуя компактные розетки высотой 30 см, что позволяет получать урожай 4-5 раз за сезон.
Молодые листья содержат большое количество витамина С, каротин, витамины группы В, ценные органические кислоты.

Прекрасно подходит для использования в свежем виде, варки и засолки.
Прекрасно смотрится на фоне камней у основания альпийской горки, красив в горшечной культуре.
Нетребователен к почвам, предпочитает достаточно влажные и слабокислые почвы.
Теневынослив.
Сбор урожая проводится выборочно, по мере формирования зеленой массы.

Ранний (от всходов до технической спелости 50-60 дней).

Сорт крупнолистного базилика с зелеными, сладкими листьями впечатляющего размера.
Растение прямостоячее, высотой 50-60 см.

Приятный гвоздичный вкус и пряный аромат.
Придаст пикантности салатами и супам, гармонично дополнит блюда из рыбы и мяса, прекрасно сочетается с чесночным соусом.