Бобовые культуры

Среднеранний (60-72 дня от полных всходов до начала сбора бобов) лущильный сорт.

Растения высотой 70-80 см.
Боб слабоизогнутый до 10 см, с 9-10 горошинами.
Семена мозговые с морщинистой поверхностью, семядоли желтовато-зеленые.

Зеленый горошек - это ценный диетический продукт богатый белками, сахарами, крахмалом, витаминами и каротином.
Сорт рекомендуется для употребления в свежем виде, замораживания и консервирования, идеален для приготовления гарниров и супов.

Урожайность зеленого горошка 0,6 - 0,9 кг/м2.

Посев производят ранней весной на солнечной стороне участка на глубину 4-6 см.
Схема посева: 15x30 см.
Растения нуждаются в опоре.

Раннеспелый сорт.
Период от всходов до технической спелости 45-50 дней.
Растение кустового типа, высотой 35-40 см.
Бобы светло-зеленые с сахарным нежным вкусом, слегка изогнутые, округлые в поперечном разрезе, без пергаментного слоя и волокна, длиной 9-12 см.
Зрелые семена зеленовато-желтые.
Идеальный продукт для консервирования и замораживания.

Фасоль Сакса без волокна 615 – вкусный сладкий спаржевый сорт, с рано созревающим урожаем!
От всходов до первого сбора урожая проходит всего 50 дней.
Растение кустовое, высотой 35-40 см.

Бобы выровненные, длиной 9-12 см, прекрасных вкусовых качеств, с повышенным содержанием сахаров и витаминов.
В створках и швах отсутствует пергаментный слой и волокно.
Поэтому приготовленные блюда будут отличаться особенной нежностью вкуса.
С подобных сортов очень хорошо приучать к вкусной и здоровой пище детей, которые обычно не любят твердые ростки.

Самый скороспелый сорт: от всходов до биологической спелости 60 – 65 дней.
Растение ветвистое, высотой 50 - 60 см.

Створки бобов мясистые, без пергаментного слоя, при созревании не растрескиваются.
Семена плоские, удлиненно-овальные, темно-фиолетового цвета.

Используются как в молочной спелости, так и вызревшие.

Урожайность высокая.

Скороспелый (55-57 дней от всходов до начала сбора бобов) сахарный сорт.
Растение высотой 60-70 см. Бобы слабоизогнутые, длинные, в технической спелости светло-зеленые, с 7-9 горошинами.

Стенки бобов мясистые, без наличия пергаментного слоя, с отличными вкусовыми качествами.
Рекомендуется для использования недозрелых бобов в свежем виде, кулинарии и в консервировании.

Урожайность 0,7-1,3 кг/м2.

Раннеспелый, неприхотливый сорт, с длительным сроком плодоношения.

Бобы сахарные, без пергаментного слоя, длиной до 10 см.
Горошины зелёные, крупные, очень сладкие.

Сорт отличается высокой урожайностью, отличным качеством горошка, великолепными вкусовыми качествами и устойчивостью к полеганию.
Используется в свежем виде, для консервирования, сушки и замораживания.

Среднеранний (от всходов до получения урожая 60-75 дней) сахарный сорт.
Растение среднерослое, высотой 65-75 см.
Бобы прямые или слабоизогнутые, длиной 8 см, без пергаментного слоя, с 7-8 сладкими горошинами.
Урожайность 1,5 кг/м2.
Ценность сорта: холодостойкость, высокие вкусовые качества.
Для получения горошка в течение всего лета, семена высевают в 2-3 срока с интервалом 10-15 дней.
Рекомендуется для употребления лопаток и горошка в свежем виде, приготовления различных блюд, для консервации и заморозки.

Среднепоздний (48-62 дня от полных всходов до начала сбора бобов) сахарный сорт.
Растения высотой 65-85 см, им требуется подвязка.
Боб длинный, до 7,5-9 см, без пергаментного слоя, с 7-9 горошинами.

Стенки бобов сахарные, мясистые, сладкие, без наличия жестких тканей.
Это ценный диетический продукт богатый белками, сахарами, крахмалом, витаминами и каротином.
Рекомендуется для употребления недозрелых бобов в свежем виде, замораживания, переработки.

Урожайность 0,8-1,1 кг/м.

Среднеспелый (техническая спелость бобов наступает на 60-65 день после полных всходов) сорт.
Растение слабооблиственное, кустовое, высотой до 1 м.
Стебель и листья зеленые, цветки крупные, фиолетовой окраски.

Бобы в технической спелости прямые, с клювиком, зеленые, длиной 18 см, шириной 0,7 см, без пергаментного слоя и волокна.
Используют в пищу недозрелые бобы в отварном и жареном виде, как вкуснейший гарнир с высокой питательной ценностью.
Семена овальные, небольшие.

Раннеспелый (53-70 дней) сахарный сорт.
Растение кустовое, высотой 35-40 см.
Бобы прямые, длиной 8-12 см, в биологической зрелости светло-желтые, 5-6-семянные, сахарные, без пергаментного слоя и волокна.
Семена серовато-желтые, гладкие.
Товарная урожайность бобов в молочно-восковой спелости – 1,5-2,3 кг/м2.
Ценность сорта: устойчивость к бактериозу и антракнозу, к жаре и засухе, высокая урожайность в любое лето, отличный диетический продукт.
Рекомендуется для использования в свежем и консервированном виде, заморозки, приготовления супов и гарниров.

Раннеспелый (от всходов до получения урожая 65-75 дней) лущильный сорт.
Растение среднерослое, средневетвистое, высотой 50-60 см.
Бобы с 6-8 крупными, тёмно-зелёными, сладкими и сочными горошинами.
Ценность сорта: обильное плодоношение, высокое содержание белка, высокая питательность.
Для получения горошка в течение всего лета, семена высевают в 2-3 срока с интервалом 10-15 дней.
Рекомендуется для использования в свежем виде, консервирования, сушки, замораживания.

Оригинальный холодостойкий среднеспелый лущильный сорт.

Сочетает высокую декоративность и урожайность.
От всходов до первого сбора 60-70 дней.
Растения вьющиеся, высотой более 150 см.

Бобы-лопатки со слабым пергаментным слоем.

В пищу используют молодые бобы целиком (в свежем виде, для кулинарии) и семена в стадии молочной спелости.
Горошины крупные, сахарные, нежные и сочные.
Сорт подходит для замораживания.

Раннеспелый (от всходов до технической спелости 73-88 дней) сорт. Растения высокие, высотой 1 м и более, цветки белые, бобы крупные, с толстыми мясистыми створками, длиной 15-17 см.
Зерна белые, крупные.

Ценность сорта: неприхотливость выращивания, выращиваются на любых почвах при любых погодных условиях, холодостойкость, высокие вкусовые качества.
Является лучшим предшественником для любой культуры, обогащает почву азотом, прекрасный медонос.
Посадки бобов отпугивают колорадских жуков и кротов.
Используются в домашней кулинарии, для консервирования и заморозки.
Рекомендуется для диетического и детского питания.

Среднеранний (от всходов до созревания 72-90 дней) высокопродуктивный сорт.
Растение прямостоячее, высотой 90 см.

Бобы мясистые, очень длинные (35 см), широкие, с рекордным количеством крупных семян — 8 шт!
Отличается равномерным созреванием и отличными вкусовыми качествами.
Рекомендуется для употребления в свежем виде или переработки.

Фасоль Сакса без волокна 615 – вкусный сладкий спаржевый сорт с рано созревающим урожаем!

От всходов до первого сбора урожая проходит всего 50 дней. Растение кустовое, высотой 35-40 см.

Бобы выровненные, длиной 9-12 см, прекрасных вкусовых качеств, с повышенным содержанием сахаров и витаминов.
В створках и швах отсутствует пергаментный слой и волокно.
Поэтому приготовленные блюда будут отличаться особенной нежностью вкуса.

С подобных сортов очень хорошо приучать детей к вкусной и здоровой пище, ведь они обычно не любят твердые ростки.

Скороспелый (53-63 дня) сорт.
Растение кустовое, компактное, высотой 30-40 см.
Бобы расположены к верхней части куста, светло-желтые, узкие, не содержат пергаментных перегородок, длиной 11-13 см, многочисленные, имеют прекрасные вкусовые качества.
Ценность сорта: дружное и обильное плодоношение.
Рекомендуется для кулинарной переработки, консервирования, для замораживания используются недозрелые плоды в фазу молочной и молочно-восковой спелости.

Вкусный, полезный, питательный сорт зеленого горошка — необходимый компонент для здорового, правильного питания.
Один из основных продуктов в строгом меню вегетарианцев.
Созревает через 63-70 дня от всходов до технической спелости. Лущильный, мозговой.
Стебель растения длиной 95 см, нуждается в опоре.
Цветки кремовые, от среднего до крупного размера, по два на цветоносе.
Боб зеленый, длиной до 11 см, слабоизогнутый, содержит от 9-11 горошин светло-зеленого цвета, среднего размера.
Пергаментный слой имеется.
Вкус отличный, рекомендуется для употребления в свежем виде, салатов, консервирования, заморозки.

Среднеспелый, сахарный, высокоурожайный сорт.
Стебель длиной 75 см.
Бобы слабоизогнутые с тупой верхушкой, средней длины (8-9 см), узкие и средней ширины, в технической спелости зеленые, без пергаментного слоя и волокна.
Вкусовые качества бобов хорошие.
Рекомендуется для использования недозрелых бобов в свежем виде, кулинарии и для консервирования.

Новый, холодостойкий, среднеспелый сорт.
Период от всходов до технической спелости 75-85 дней, до созревания семян 90-110 дней.
Растение кустовое, образует 2-3 стебля высотой около 1 м.

На кусте формируется 16-25 четырехсемянных бобов длиной 7-10 см.
Створки сахарные, без пергаментного слоя.
При созревании не растрескиваются.
Семена в биологической спелости черно-фиолетовые.

В домашней кулинарии в основном используются молодые лопатки и зеленые семена в молочной спелости.

Урожайность зеленых бобов 0,5 кг/м2, зрелых семян – 0,3 кг/м2.

Новый, один из самых скороспелых сортов.
Период от всходов до цветения около 25 дней, до технической спелости 60-65 дней, до созревания семян 80-85 дней.
Растения кустовые, ветвистые, высотой 70-100 см, с прочными стеблями.
На растении завязывается 10-15 мясистых бобов длиной 7-10 см.

Бобы с 3-4 семенами, сахарные – створки без пергаментного слоя.
Зеленые бобы и семена в молочной спелости используются в домашней кулинарии и для консервирования.
Употребление в сыром виде нежелательно.
Зрелые семена темно-фиолетовые, почти черные; их также используют в пищу для приготовления блюд с высоким содержанием белка.

Урожайность зеленых бобов 0,5 кг/м2 , урожайность семян 0,2-0,3 кг/м2.

Посев семян в открытый грунт проводят в самые ранние сроки, на глубину 5-8 см.
Растения влаголюбивые, в период цветения и плодообразования при отсутствии дождей нужен полив.
В начале массового цветения верхушки побегов прищипывают для ускорения созревания бобов.