Баклажан Аленка (Агросемтомс)

Баклажан Алёнка – скороспелый, фазы технической спелости первые плоды достигают на 107 – 110 день от всходов.
Выращивать Алёнку можно в теплице, где она вырастет до высоты около полутора метров, а можно и в открытом грунте, где её рост не превысит 70 см.

Плоды баклажана Алёнка – цилиндрической формы, массой до 350 г. Окраска в технической спелости – бледно-зелёная, в биологической – жёлтая.
Но, плоды употребляются в пищу ТОЛЬКО ЛИШЬ в технической спелости.
Шипы на чашечке отсутствуют.

Мякоть у бледно-зелёного плода Алёнки – нежно-салатного цвета. Вкус такой же нежный, насыщенный.
Содержание сахаров настолько высоко, что плоды можно употреблять в пищу в сыром виде.
Эти баклажаны нет смысла замачивать в солёной воде перед приготовлением.
Достаточно посолить – и сразу же жарить, запекать, варить – и т.д.