Щавель Широколистный (Гавриш) 1/700

Многолетняя ранняя зеленная культура.

Сорт раннеспелый, высокоурожайный, зимостойкий.
Розетка листьев прямостоячая, рыхлая.
Листья удлиненно-яйцевидные, темно-зеленые, черешки узкие и относительно длинные.
На одном месте дает высокие урожаи 3-4 года.
Растение холодостойкое, теплолюбивое, переносит затенение.
Молодые листья менее кислые, чем старые.

Нарезанные листья добавляют в салаты, отварные используют как гарнир и в супах, с щавелем пекут отменные пироги.