Шалфей лекарственный Будь здоров (Аэлита)

Пряно-ароматическое, лекарственное и декоративное растение, известно еще как сальвия.

В южных регионах неприхотливый многолетник, в средней полосе на зиму требуется укрытие.
Кусты высотой 50-70 см, раскидистые, засухоустойчивые.

Все части растения имеют приятный аромат и горьковатый вкус.
Это одна из популярных приправ, придающая более изысканный вкус блюдам из мяса и птицы.
Для сушки и приготовления чая используют листья, которые собирают с середины лета до конца сезона.
Еще древние греки и египтяне использовали чай с шалфеем в качестве омолаживающего и общеукрепляющего средства.