Перец

Раннеспелый (97-105 дней) сорт для открытого грунта и пленочных укрытий.
Растение компактное, высотой 55-65 см, усыпано множеством жгучих конусовидных плодов, массой 20-25 г.
Окраска в технической спелости зеленая, в биологической – насыщенно-красная.
Ценность сорта: дружное и продолжительное плодоношение, высокая декоративность куста.
Рекомендуется для сушки, консервирования, непосредственного использования в кулинарии.

Среднеранний гибрид для стеклянных и плёночных теплиц. Вегетационный период от всходов до технической спелости 115 - 125 дней.

Формирование лучше вести в два стебля.
Можно выращивать не только на грунтах, но и методом малообъёмной гидропоники с капельным поливом.
Плоды очень крупные, трапециевидной формы, в технической спелости тёмно-зелёные, в биологической – жёлтые. Средняя масса плода 150-160 г.

Гибрид высокоурожайный с непрерывным плодоношением, высокой товарностью и хорошими вкусовыми качествами.

Раннеспелый сорт острого перца сортотипа Халапеньо.
Растение высокое, полураскидистое для выращивания под пленочными укрытиями и в открытом грунте (южные регионы).
Плоды конусовидные с острой или округлой вершиной длиной 3,5 см, массой 30-40 г.
Мякоть плодов тонкая 2-4 мм.
Окраска плодов в технической стадии спелости – темно-фиолетовая, в биологической — красная.
Вкус очень острый!
Рекомендуется для приправ в сушеном виде, консервирования, маринования.

Раннеспелый сверхурожайный сорт, от всходов до технической спелости 80-90 дней.

Куст компактный, высотой до 45 см.
Плоды конусовидные, в технической спелости – светло-зеленые, в процессе созревания плоды меняют окраску на интенсивно-красную.
Плод средней массой 100-150 г. Толщина стенки 5-8 мм.
Созревание дружное, на растении одновременно может созревать более 20 плодов.

Культура относится к универсальной категории.
Поэтому перцы можно употреблять в свежем виде, использовать при приготовлении первых и вторых блюд, замораживать, а также фаршировать.
Идеально подходят для гриля или фритюра.
Вкус у плодов сладкий, насыщенный, без горчинки.

Среднеспелый сорт, форма куста раскидистая.
Окраска плода в стадии технической спелости зеленая, зрелого — оранжевая.
Положение плода пониклое.
Плод средней длины и диаметра.
Толщина мякоти 5-7 мм.
Масса плода 150-170 г.
Вкус сочный, сладкий.
Плоды пригодны для свежего употребления и переработки.
Ценность сорта: урожайность, универсальность, высокая товарность, пластичность, хорошие вкусовые качества, оригинальный внешний вид.

Особенности выращивания: рекомендуется выращивание рассады без пикировки, что обеспечит более ранний сбор урожая; рекомендуется выращивать в открытом грунте или под временными пленочными укрытиями с обязательной подвязкой к вертикальной опоре.

Раннеспелый крупноплодный гибрид для открытого и закрытого грунта.

Компактный куст высотой 45 см.
Наименование неслучайно — вполне логично, что такой гибрид отличается сладким вкусом.
Важные особенности:
- низкий рост кустов (до 45 см);
- компактный характер растения;
- масса плода до 200 граммов;
- стенка перцев имеет толщину 0,7-0,9 сантиметра;
- широкие стебли, отличающиеся прочностью;
- листовые пластины имеют среднюю величину;
- цветки относительно малы, имеют простую светлую окраску;
- семена сравнительно мелкие, располагаются в 3 или 4 ряда;
- образование крепких ростков довольно быстро после проклевывания семян.

Плоды перца Мишки на Севере крупные.
Они имеют форму широкого конуса и завершаются тупым кончиком.
Типична насыщенно-красная расцветка.
В длину каждый перчик достигает 10-15 см.

Перец Мишка на Севере можно использовать в свежем виде.
Урожай подлежит всем видам переработки, которым обычно подвергают этот овощ.
Допускается также его консервирование.

Раннеспелый гибрид для открытого грунта и пленочных укрытий.

Растение высотой 65-75 см.
Плоды крупные, кубовидные, красные, массой 150-200 г, толщина стенки 8-12 мм, сладкого, сочного вкуса.
На растении одновременно созревает 10-12 плодов.

Ценность гибрида:
- устойчивость к основным заболеваниям,
- обильное плодоношение,
- отличные вкусовые и товарные качества.
Рекомендуется использовать для свежих салатов, жарки, тушения и фарширования, заморозки и консервирования.

Ранний сорт (от всходов до первых сборов 100-105 дней) острого перца для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах.

Растение высотой 50-60 см в открытом грунте.
Плоды массой 40-50 г, хоботовидной формы, морщинистые, с поперечной волнистостью, длиной 20-24 см, диаметром 2-3 см.
Стенки плодов толщиной 2-3 мм. Вкус среднеострый.
Незрелые плоды зеленые, при созревании — краснеют.

Посев на рассаду — в конце февраля.
Пикировка — в фазе семядолей.
Высадка рассады в грунт или в теплицу — в конце мая.
Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки.
Схема посадки: 30x40 см.

Ультраскороспелый, очень холодостойкий, компактный гибрид для открытого грунта и плёночных укрытий.
Плоды крупные, 200-350 г, толстостенные, кубовидные, гладкие, в биологической спелости жёлтые.
Отличается повышенным содержанием аскорбиновой кислоты и сахара.
Обладает очень сильным перечным ароматом, сладкий, сочный и вкусный.
Прекрасно подходит для всех видов переработки.

Сорт иногда причисляют к среднеранним, но он позднеспелый – от всходов до сбора плодов проходит 125-135 дней.

Куст перца болгарского Золотой телец средней высоты, около 70-75 см, но в теплице может достигать метра.
Листья темные, сморщенные.
Плоды кубовидной формы, в стадии зрелости оранжевого цвета, но могут быть и желтыми.
Они крупные, минимальный вес около 100 г, а средний – 120-160 г. Бывают особо крупные экземпляры до 300 г. Толщина стенки – 7-10 мм.

Вкус отличный, очень сладкий и приятный. Мякоть хрустящая, ароматная и сочная.
Использовать урожай можно для приготовления блюд и свежего потребления, а также заготовок на зиму: салатов, овощных смесей, заморозки.
В мякоти сорта много калия, витамина С и каротина.
Регулярное употребление плодов в пищу укрепляет сердечно-сосудистую и нервную систему, стимулирует выработку эндорфинов.
Однако их нужно с осторожностью есть тем, у кого повышенная кислотность желудка.

Среднеранний (115-123 дня от всходов до начала плодоношения) сорт для выращивания в теплицах, под временными пленочными укрытиями и в открытом грунте.

Растение среднеоблиственное, среднерослое, высотой 100-130 см.
Плоды пониклые, конусовидные, глянцевые, толстостенные (7-8 мм), с сочной, сладкой мякотью, насыщенным вкусом и ароматом.
Масса 120-150 г.
Окраска в технической спелости зеленовато-белая, в биологической — красная.
Товарная урожайность 6,1 кг/м2.

Рекомендуется для использования в свежем виде, домашней кулинарии и консервирования.

Среднеранний полуштамбовый сорт.
Плод кубовидный, крупный, двух-трехкамерный, массой 220 г.
Толщина стенки 7 мм.
Окраска плода в технической спелости темно-зеленая, в биологической – ярко-желтая.

Перец ЗОЛОТО СИБИРИ имеет сладкий вкус и сильный аромат.
Используют в свежем виде и домашней кулинарии.

Среднеспелый (111-115 дней) сорт для открытого грунта и пленочных укрытий.

Растение низкорослое, высотой 30-35 см, формирует на кусте до 5-7 плодов одновременно.
Плоды крупные, кубовидные, компактно расположены в верхней части растений.
Перцы в технической спелости- темно-зеленые, в биологической - густо-красные, массой 150-180 г, толщина стенки 6-8 мм.
Урожайность 3-4 кг/м².

Вкусовые качества высокие.
Назначение универсальное.

Срок созревания 100-120 дней.

Растение быстро растет и формирует крепкие кусты высотой 60-80 см.
На одном кустике вызревает до 100 красивых и ароматных перчиков.
Вкус фруктовый, сладкий, слабоострый – по шкале Сковилла 500–1000 единиц.
Рекомендуется для выращивания в защищенном и открытом грунте. Хорошо растет в контейнерах.

Сорт прекрасно подходит для украшения блюд.
Хорош в приготовлении кисло-сладких маринадов и пикантных соусов, цельноплодного консервирования и сушки.

Сорт среднепоздний (115-120 дней). Плоды конусовидные, массой 5-10 г, расположены вертикально, по одному.

Растение имеет необычную привлекательную форму: полураскидистый куст, выстой до 50 см, с маленькими плодами-огоньками в верхней части.
Окраска незрелого плода зеленая, зрелого — красная. Стенка плода тонкая (1 мм).

Вкус очень острый.
Ароматные плоды используют в качестве приправы к блюдам, для изготовления порошка и консервирования.

Посев на рассаду — в конце февраля. Пикировка в фазе семядолей.
Высадка рассады в грунт в конце мая.
Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки.
Схема посадки: 30x40 см.

Позднеспелый сорт, период от высадки рассады до плодоношения 90-95 дней, для открытого и защищенного грунта.

Растение полураскидистое.
Плод кубовидной формы, пониклый, длиной 11-12 см, массой 150-160 г, толщина стенки 6-7 мм.

Окраска в биологической спелости красная, в технической — зеленая. Сорт устойчив к вирусу табачной мозаики.
Универсальное использование.

Раннеспелый крупноплодный сорт для выращивания в открытом и защищенном грунте.

Растение высотой 100-120 см.
Плоды очень крупные, призмовидной формы, ярко-красного цвета, массой 200-500 г.
Толщина стенки плода до 8 мм.
Урожайность сорта 7-14 кг с 1кв.м в зависимости от условий выращивания.

Плоды используют универсально – для свежих блюд и закусок.
Перец придает приятный вкус супам и борщам, рагу.
Благодаря компактным размерам овощи удобно фаршировать и мариновать целиком.
При заморозке не теряется перечный аромат и насыщенность вкуса.
Перцы ценятся за высокий уровень таких компонентов, как аскорбинки, В-группа витаминов, каротин и антиоксидантные вещества. Содержание сахаров доходит до 10%.

Раннеспелый (от всходов до технической спелости 90-95 дней), высокоурожайный гибрид.

Плод кубовидный, размером 10x14 см, стенка сочная, мясистая, толщиной 7-8 мм.
Окраска плода в технической стадии - светло-зеленая, в биологической -желтая.
Рекомендуется для выращивания в зимних (продленный оборот), пленочных теплицах и открытом грунте.
Урожайность в продленном обороте, в зависимости от условий выращивания - 11-13 кг/м2, в весенне-летнем - 7-8 кг/м2.

Плюсы:
- быстрое созревание;
- красивый насыщенный цвет;
- отличный вкус;
- толерантность к вирусу мозаики;
- возможность выращивать в продленном обороте;
- высокая урожайность.

Яркое травянистое комнатное растение высотой до 20 см с причудливыми плодами.

Цветки мелкие белые звездчатые.
Конусовидные зеленые перчики постепенно меняют окраску на желтую и красную и эффектно смотрятся на фоне ярко-зеленых листьев.
При правильном уходе плоды сохраняются на растении в течение 2-3-х месяцев, однако они не пригодны для еды.

Светолюбивое и влаголюбивое растение.
Хорошо растет на достаточно освещенных местах, но обильней плодоносит на ярком солнце.
Предпочитает обильный полив, при пересыхании почвы сбрасывает плоды.
Отзывчиво на частое опрыскивание и еженедельные подкормки удобрениями.

Подходит любой достаточно рыхлый грунт для комнатных растений.
Посев производят весной, семена слегка присыпают землей.
При температуре почвы +18-20°С всходы появляются через 10-14 дней.
Для наибольшей декоративности выращивают по 3-5 растений в одном горшке.

Среднеранний, высокоурожайный сорт для открытого грунта.

Период от всходов до начала созревания плодов 110-115 дней.
Растение высотой 40-70 см.
Плод висячий, конусовидной формы, слаборебристый, с заостренной вершиной.
Окраска в биологической спелости – красная. Толщина стенки 6,5-7,5 мм, масса 90-130 г.

Плоды высоких вкусовых качеств, универсального использование.