Перец

Перец болгарский сладкий Санькина любовь F1 – ранний культивар, способный расти и в теплицах, и в открытом грунте.

В теплицу его сажают в холодных регионах с высоким риском заморозков, в остальных областях допустимы незащищенные грядки.
Куст достигает высоты 60-70 см.
Листья темно-зеленые, средние.
Плоды располагаются носиками вниз и имеют форму усеченного конуса с несколькими ребрами.
Их средний вес 120-180 г, но при тщательном уходе и подкормках можно вырастить перцы до 300 г.
Толстые стенки достигают 7,5-8 мм. Цвет красный или темно-красный.

Мякоть ароматная, сочная, сладкая, очень вкусная.
Используется для свежих блюд и любой кулинарной обработки, в том числе фаршировки.
Также можно ее замораживать на зиму и консервировать.

Ультраскороспелый, очень холодостойкий, компактный гибрид для открытого грунта и плёночных укрытий.
Плоды крупные, 200-350 г, толстостенные, кубовидные, гладкие, в биологической спелости жёлтые.
Отличается повышенным содержанием аскорбиновой кислоты и сахара.
Обладает очень сильным перечным ароматом, сладкий, сочный и вкусный.
Прекрасно подходит для всех видов переработки.

Среднеранний гибрид для стеклянных и плёночных теплиц. Вегетационный период от всходов до технической спелости 115 - 125 дней.

Формирование лучше вести в два стебля.
Можно выращивать не только на грунтах, но и методом малообъёмной гидропоники с капельным поливом.
Плоды очень крупные, трапециевидной формы, в технической спелости тёмно-зелёные, в биологической – жёлтые. Средняя масса плода 150-160 г.

Гибрид высокоурожайный с непрерывным плодоношением, высокой товарностью и хорошими вкусовыми качествами.

Раннеспелый сорт, с растянутым периодом созревания плодов (до 4-х месяцев).

Растение раскидистой формы, сильнооблиственное, высотой 30-40 см.
Во время плодоношения куст усыпан мелкими, шаровидными, в биологической спелости ярко-красными плодами.

Рекомендуются для круглогодичного выращивания на подоконнике в горшечной культуре в комнатных условиях и в летний период на балконах.
Ароматные плоды острого вкуса используют в качестве приправы к блюдам, для изготовления порошка и консервирования.

Среднеранний полуштамбовый сорт.
Плод кубовидный, крупный, двух-трехкамерный, массой 220 г.
Толщина стенки 7 мм.
Окраска плода в технической спелости темно-зеленая, в биологической – ярко-желтая.

Перец ЗОЛОТО СИБИРИ имеет сладкий вкус и сильный аромат.
Используют в свежем виде и домашней кулинарии.

Раннеспелый крупноплодный гибрид для открытого и закрытого грунта.

Компактный куст высотой 45 см.
Наименование неслучайно — вполне логично, что такой гибрид отличается сладким вкусом.
Важные особенности:
- низкий рост кустов (до 45 см);
- компактный характер растения;
- масса плода до 200 граммов;
- стенка перцев имеет толщину 0,7-0,9 сантиметра;
- широкие стебли, отличающиеся прочностью;
- листовые пластины имеют среднюю величину;
- цветки относительно малы, имеют простую светлую окраску;
- семена сравнительно мелкие, располагаются в 3 или 4 ряда;
- образование крепких ростков довольно быстро после проклевывания семян.

Плоды перца Мишки на Севере крупные.
Они имеют форму широкого конуса и завершаются тупым кончиком.
Типична насыщенно-красная расцветка.
В длину каждый перчик достигает 10-15 см.

Перец Мишка на Севере можно использовать в свежем виде.
Урожай подлежит всем видам переработки, которым обычно подвергают этот овощ.
Допускается также его консервирование.

Раннеспелый сорт острого перца сортотипа Халапеньо.
Растение высокое, полураскидистое для выращивания под пленочными укрытиями и в открытом грунте (южные регионы).
Плоды конусовидные с острой или округлой вершиной длиной 3,5 см, массой 30-40 г.
Мякоть плодов тонкая 2-4 мм.
Окраска плодов в технической стадии спелости – темно-фиолетовая, в биологической — красная.
Вкус очень острый!
Рекомендуется для приправ в сушеном виде, консервирования, маринования.

Среднеспелый сорт, форма куста раскидистая.
Окраска плода в стадии технической спелости зеленая, зрелого — оранжевая.
Положение плода пониклое.
Плод средней длины и диаметра.
Толщина мякоти 5-7 мм.
Масса плода 150-170 г.
Вкус сочный, сладкий.
Плоды пригодны для свежего употребления и переработки.
Ценность сорта: урожайность, универсальность, высокая товарность, пластичность, хорошие вкусовые качества, оригинальный внешний вид.

Особенности выращивания: рекомендуется выращивание рассады без пикировки, что обеспечит более ранний сбор урожая; рекомендуется выращивать в открытом грунте или под временными пленочными укрытиями с обязательной подвязкой к вертикальной опоре.

Сорт иногда причисляют к среднеранним, но он позднеспелый – от всходов до сбора плодов проходит 125-135 дней.

Куст перца болгарского Золотой телец средней высоты, около 70-75 см, но в теплице может достигать метра.
Листья темные, сморщенные.
Плоды кубовидной формы, в стадии зрелости оранжевого цвета, но могут быть и желтыми.
Они крупные, минимальный вес около 100 г, а средний – 120-160 г. Бывают особо крупные экземпляры до 300 г. Толщина стенки – 7-10 мм.

Вкус отличный, очень сладкий и приятный. Мякоть хрустящая, ароматная и сочная.
Использовать урожай можно для приготовления блюд и свежего потребления, а также заготовок на зиму: салатов, овощных смесей, заморозки.
В мякоти сорта много калия, витамина С и каротина.
Регулярное употребление плодов в пищу укрепляет сердечно-сосудистую и нервную систему, стимулирует выработку эндорфинов.
Однако их нужно с осторожностью есть тем, у кого повышенная кислотность желудка.

Ранний сорт (от всходов до первых сборов 100-105 дней) острого перца для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах.

Растение высотой 50-60 см в открытом грунте.
Плоды массой 40-50 г, хоботовидной формы, морщинистые, с поперечной волнистостью, длиной 20-24 см, диаметром 2-3 см.
Стенки плодов толщиной 2-3 мм. Вкус среднеострый.
Незрелые плоды зеленые, при созревании — краснеют.

Посев на рассаду — в конце февраля.
Пикировка — в фазе семядолей.
Высадка рассады в грунт или в теплицу — в конце мая.
Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки.
Схема посадки: 30x40 см.

Один из самых ранних гибридов.

Период созревания от всходов до технической спелости 95 - 110 дней.
Рекомендуют для выращивания в стеклянных и плёночных теплицах, а также в открытом грунте на приусадебных участках.
Растение штамбовое, сомкнутое, высокое, интенсивно растёт и непрерывно плодоносит.
Плод трапециевидной формы, в технической спелости зелёный, в биологической – красный.
Средняя масса плода 100 - 120 г, толщина стенки 5 - 6 мм.

F1 ПЛАМЕННЫЙ ценится за высокий стабильный урожай и быстрое достижение биологической спелости.

Среднеранний (115-123 дня от всходов до начала плодоношения) сорт для выращивания в теплицах, под временными пленочными укрытиями и в открытом грунте.

Растение среднеоблиственное, среднерослое, высотой 100-130 см.
Плоды пониклые, конусовидные, глянцевые, толстостенные (7-8 мм), с сочной, сладкой мякотью, насыщенным вкусом и ароматом.
Масса 120-150 г.
Окраска в технической спелости зеленовато-белая, в биологической — красная.
Товарная урожайность 6,1 кг/м2.

Рекомендуется для использования в свежем виде, домашней кулинарии и консервирования.

Великолепный среднеспелый сорт.
Период от всходов до первого сбора плодов составляет 130 дней. Растение высотой 50 - 60 см.
Плоды конусовидно-призмовидной формы, гладкие, сочные, глянцевые, крупные, массой до 200 г, толщина стенки 7 мм.
Окраска плода в технической спелости зеленая, в биологической красная.
Использование – универсальное: для потребления в свежем виде, домашней кулинарии и консервирования.
Отличается устойчивостью к фузариозу.

Среднеспелый (111-115 дней) сорт для открытого грунта и пленочных укрытий.

Растение низкорослое, высотой 30-35 см, формирует на кусте до 5-7 плодов одновременно.
Плоды крупные, кубовидные, компактно расположены в верхней части растений.
Перцы в технической спелости- темно-зеленые, в биологической - густо-красные, массой 150-180 г, толщина стенки 6-8 мм.
Урожайность 3-4 кг/м².

Вкусовые качества высокие.
Назначение универсальное.

Сорт среднепоздний (115-120 дней). Плоды конусовидные, массой 5-10 г, расположены вертикально, по одному.

Растение имеет необычную привлекательную форму: полураскидистый куст, выстой до 50 см, с маленькими плодами-огоньками в верхней части.
Окраска незрелого плода зеленая, зрелого — красная. Стенка плода тонкая (1 мм).

Вкус очень острый.
Ароматные плоды используют в качестве приправы к блюдам, для изготовления порошка и консервирования.

Посев на рассаду — в конце февраля. Пикировка в фазе семядолей.
Высадка рассады в грунт в конце мая.
Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки.
Схема посадки: 30x40 см.

Срок созревания 100-120 дней.

Растение быстро растет и формирует крепкие кусты высотой 60-80 см.
На одном кустике вызревает до 100 красивых и ароматных перчиков.
Вкус фруктовый, сладкий, слабоострый – по шкале Сковилла 500–1000 единиц.
Рекомендуется для выращивания в защищенном и открытом грунте. Хорошо растет в контейнерах.

Сорт прекрасно подходит для украшения блюд.
Хорош в приготовлении кисло-сладких маринадов и пикантных соусов, цельноплодного консервирования и сушки.

Раннеспелый сорт.

Растение облиственное, компактное, сомкнутое, высотой 25-35 см, с сильным ветвлением.
Плоды округлые, массой 3-5 г, расположены по одному.
Окраска плода в технической спелости желтовато-белая с сильным антоцианом из-за чего плод выглядит как фиолетовый, в биологической оранжевая.
Стенка толщиной 1 мм. Диаметр плода 0,5-0,7 см.

Предназначен для декоративных целей и для употребления в свежем виде.
Для выращивания в открытом грунте, пленочных теплицах, в различных контейнерах на балконах и в комнатных условиях.
Вкус сильно острый.

Посев на рассаду — конец февраля начало марта.
Глубина заделки семян 0,5 см. Высадка рассады — в конце мая. Пикировка в фазе 1-2-х настоящих листьев.
Нельзя высаживать рассаду сладких и острых сортов перца рядом, т.к. происходит переопыление и сладкий перец приобретает горький вкус.

Раннеспелый крупноплодный сорт для выращивания в открытом и защищенном грунте.

Растение высотой 100-120 см.
Плоды очень крупные, призмовидной формы, ярко-красного цвета, массой 200-500 г.
Толщина стенки плода до 8 мм.
Урожайность сорта 7-14 кг с 1кв.м в зависимости от условий выращивания.

Плоды используют универсально – для свежих блюд и закусок.
Перец придает приятный вкус супам и борщам, рагу.
Благодаря компактным размерам овощи удобно фаршировать и мариновать целиком.
При заморозке не теряется перечный аромат и насыщенность вкуса.
Перцы ценятся за высокий уровень таких компонентов, как аскорбинки, В-группа витаминов, каротин и антиоксидантные вещества. Содержание сахаров доходит до 10%.

Среднеспелый (от всходов до плодоношения 120 дней) урожайный сорт для выращивания в пленочных теплицах.

Растение высотой 60 - 70 см.
Плоды кубовидные, красивые, глянцевые, слегка ребристые, крупные (до 200 г), толстостенные (8-9 мм).
Окраска в технической спелости зеленая, в биологической — красная.
Урожайность 5,3 кг\м2.

Плоды выравненные, прочные, лежкие, ароматные, с отличным вкусом.
Хорошо подходят для замораживания, консервирования и использования в свежем виде.

Раннеспелый (90-95 дней от всходов до технической спелости, 115-130 дней до биологической) гибрид.
Растение раскидистое, высотой 100-115 см.
Лист крупный, темно-зеленый, слабоморщинистый.
Плод пониклый, узкоконусовидный, длинный, сильноглянцевый, в технической спелости зеленовато-белый, в биологической - темно-красный.
Число гнезд 2-3.
Толщина стенки плода 3-4 мм.
Масса плода 100 г.
Аромат перечный.
Вкус полуострый.
Урожайность товарных плодов при выращивании под пленочными укрытиями до 8,0 кг/кв.м.
Рекомендуется для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями.
Используется в консервировании и в домашней кулинарии.